ヒシの実について、ググってみました。
色んな情報があってびっくりです。
まず、「生食はＮＧ」（泣）
中に虫がいることがあり、お腹が痛くなったりするのだそうです。
「漢方薬として昔から使われている」
ほぉ～、中国南部や東南アジアの一部地域では路上で売られているほどメジャーなのだとか
「ビタミンとミネラルの種類が豊富なほか、βカロテンも含まれている」
そして「国内で食用に栽培している地域がある！！！」
そうなんだぁ～、こんなの食べる人いるんだあ～～～～
（でもネットで見る限り、このヒシの4倍ぐらいの大きさがありそう）
ひょっとして、きれいに袋詰したら売れる？ どこにでもあるけど特産品？
なんて妄想しながら、一晩水につけたあと、茹でてみました。
外見も中身も、見た目はなかなか可愛らしいです。
でもね、これ無理、売れない。
だっていくら茹でても皮が全然柔らかくならないんだもの、
指はアクで黒くなるし、爪を使うから痛いし、とてもじゃないけど、茹でたものを全て剥くことはできませんでした（泣）
ヒシの実の販売はあきらめます。
きっと栽培しているのは品種が違うのでしょう。
大きさも全然違ったし、皮ももう少し剥きやすいのでしょう。
じゃなきゃ、こんな苦労してまで食べようなんて思いませんよ、絶対！
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